KURBAN BAYRAMINDA BESLENME 

Biliyorsunuz bu bayramda et tüketimi artış gösteriyor. Hem yaz aylarına denk gelmesinden dolayı bazı sindirim sistemi problemleri yaşamamak hem de kilo artışını engellemek için dikkat etmemiz gereken bazı noktalar var. Bu yazımızda kurban bayramında beslenme konusundaki püf noktalara hep beraber bakacağız. 

1. Kahvaltı yapmadan güne başlamayın.

Hem yaz döneminin verdiği rehavet hem de gün içinde besin tüketimimizin artacağını öngörmemizden dolayı kahvaltıyı atlayabiliyoruz. Oysa güne size enerji verecek ve bedeninizi besleyecek bir kahvaltı ile başlamak sizi hem zinde tutar hem de düşünülenin aksine gün içindeki besin alımınızı azaltır. 

Gün içinde et tüketiminizin fazla olacağını düşünüyorsanız ve bundan zevk alıyorsanız kahvaltıda buna uygun olarak sizi çok rahatsız etmeyecek ve sindirimi daha kolay besinleri tercih etmek sizi iyi hissettirecektir. Kahvaltıda yumurta, peynir gibi protein kaynaklarını daha dengeli ekleyip; mutlaka sebze, meyve eklemeye çalışın. Böylece lif alımını da arttıracak ve şişkinlik, hazımsızlık problemi yaşamaya engel olacaksınız.

2. Etin yanında mutlaka salata ekleyin.

Etin kesildiği gün tüketilmesi çok fazla önerilmese de o gün tüketmek istiyorsanız en azından 4-5 saat dinlendirerek yemeniz daha iyi olacaktır. Et, demir ve B12 vitamini açısından zengin bir besindir. Bu yüzden yanına ekleyeceğiniz sebze grubu içerdiği C vitamini sayesinde etin biyoyararlanımını arttıracaktır. Yani etten alacağınız fayda artacaktır. Bununla birlikte; sebze grubu lif içeriği sayesinde sindiriminizi kolaylaştıracak, sizi daha uzun süre de tok tutacaktır. 

3. Etin pişirme yöntemine dikkat…

En sağlıklı pişirme yöntemlerinin başında ızgara ve haşlama geliyor. Bu yöntemleri öncelikle tercih etmenizi önersek de eğer zevk alıyorsanız miktarını da kontrol ederek istediğiniz şekilde tüketebilirsiniz.

4. Asitli içecekler yerine ayran tercih edebilirsiniz.

Havaların da sıcak olmasıyla soğuk içecekler hepimiz için cezbedici bir alternatif olabiliyor. Ancak asitli içecekler yerine ayran ya da maden suyu tarzında içecekleri tercih ederseniz hem besleyiciliği yüksek olur hem de yaz döneminde ekstra terleme ile de kaybedilen mineral ve sıvıyı vücudumuza almış oluruz. Sıvı tüketiminin çoğunu sudan karşılamak ise en önemli nokta. 

5. Hareketsiz kalmayın.

Kısa yürüyüşler yapabilirsiniz. Zevk almadığınız ya da sizi zorlayan sporlar yapmak yerine size uygun alışkanlıklar kazanmaya çalışın.

6. Yemek yeme sürenizi uzatmaya çalışın.

Hızlı yemek yemek hazımsızlık gibi sindirim sistemi problemlerine sebep olabilir. Aynı zamanda hızlı yemek yemek sizin ne yediğinizi farketmenizi ve doyma noktanızı anlamanızı zorlaştırabilir. Aslında doymuş olsanız da siz yemeye devam ettiğiniz için sonrasında şişkinlik yaşayabilir, rahatsız hissedebilirsiniz ve bu da kilo almanıza sebep olabilir.

7. Tatlı tüketiminde aşırıya kaçmayın.

Bayramlarda geleneksel olarak tükettiğimiz tatlılar kaçınılmaz 🙂 Bunları yemenizde hiçbir problem yok ama unutmayın ki tatlılar sizin açlık duygunuzu gidermek için değildir. Aynı zamanda o tatlıyı 1 saat sonra ya da 1 gün sonra da yiyebileceğinizi biliyorsunuz. Bu yüzden size gerçekten zevk verecek tatlıyı size uygun miktarda tercih edebilirsiniz.