Kategori Genel

Çölyak hastalığı otoimmün kaynaklı bir hastalık olup ince bağırsakladaki villusların duyarlılığına bağlı olarak gelişir. Malabsorbsiyon, diyare, ağırlık kaybı ve anemi sıklıkla çölyak hastalığı olan bu hastalarda görülür. Yapılan epidemiyolojik çalışmalar dünya üzerinde %1 oranında çölyak hastası olduğunu göstermektedir. Türkiye’de yapılan…

Mor buğday un u ülkemizde adını çok duyduğumuz unlardan biri olmasa da üretimi ve ona olan merakı her geçen gün artan besinlerden bir tanesi… Mor buğday un ekmeği ilk olarak Malatya’da üretilmeye başlandı ve halkın ilgisi mor buğdaya gittikçe arttı.…

Bana da en sıklıkla sorulan sorulardan bazıları ‘5 kilo fazlam var, ne kadar sürede verbilirim?’ ya da ‘kilo vermek istiyorum, kaç kilo olsam iyidir?’ gibi kiloyla ilgili. Ancak burada tek odaklandığımız nokta kilo vermek. İdeal kilomuzu bulmak zorunda mıyız? İdeal…

Mükemmelliyetçilik, kişilerin gerçekçi olmayan ulaşamayacakları yüksek standartları hedef olarak belirlemesine dayanan davranışlardır. Mükemmelliyetçilik kişilerin kilosuna takıntılı olmasına ve yeme bozukluklarına yaşamasına neden olan etmenlerden biridir. Aslında bazı çalışmalar da bu durumun tam tersi şeklide gerçekleşebileceğini söylemektedir. Yani yeme davranışı bozukluğu…